Les fileyeurs opérants avec 3 ou 4 hommes, pratiquent les filets à lieu et à merlu d'octobre à fin février, et les filets à raie de mars à fin septembre. Les principales espèces péchées sont la lotte, la raie douce, le turbot et la barbue. Parmi les crustacés, nous trouvons l'araignée, le dormeur et la langouste rouge qui bien qu'en diminution reste toujours très intéressante pour les pêcheur grâce à son prix élevé.
La fraîcheur des produits débarqués alliée à la qualité du travail des marins justifient l'excellent prix moyen du port d'Audierne.
