La criée de Plouhinec

La pêche strictement côtière, regroupe 3 métiers principaux :
- Le Fileyeur
- Le Palangrier (congre et merlan)
- Le Ligneur (bar, lieu jaune, julienne,maquereaux)

La pêche au bar est sans nul doute la plus dangereuse, mais sûrement aussi la plus impressionnante. Ce dernier se plait en effet, dans des zones à remous. Ceci conduit les ligneurs à s'aventurer dans des zones à risques telles le raz de Sein, face à la Pointe du Raz, parfois au péril de leur vie. Seuls les pêcheurs expérimentés s'y aventurent.

Bateau dans le raz de Sein

La pêche aux crustacés, a lieu essentiellement sur les fonds situés au sud du Cap Sizun et de l'île de Sein, ainsi que sur les fonds d'Armen et d'Ouessant, fréquenté à longueur d'année par les unités de divers tonnages. La pêche diverse (palangre, trémail, filet de raie, casiers) se pratique entre l'Armen et la baie d'Audierne par une flotille de petites unités polyvalentes travaillant pour la plupart tout au longe de l'année.

Homard dans son trou

Baie d'Audierne

La visite guidée de la criée
Un exposé sur la vie du port et les techniques de pêche, suivi de la projection d'une cassette vidéo, sur la pêche au bar à la Pointe du Raz.	Le débarquement de la pêche sur les quais.
Le débarquement de la pêche sur les quais.	Un échange avec d'anciens pêcheurs qui vous raconteront leur expérience et vous apporteront leur vision d'un métier qu'ils portent au fond du coeur.
Une visite commentée de la halle à marée : les espèces à la vente, la qualité de la pêche, les labels ....	Les caisses de poissons alignées pour la vente.
La vente au tableau d'affichage	La vente de la pêche du jour à 16h00.
Nous pouvons apercevoir sur la fiche de vente placée dans la caisse de poissons, l'espèce, le nom du bateau, le numéro du lot, le prix au kg, le poids du lot, le nom de l'acheteur et la qualité du lot :poisson vidé ou entier, qualité extra, poisson glacé, poisson déclassé.